西安外事学院创建于1992年，是经教育部批准成立的一所以本科教育为主的国际化、应用型、综合性、高水平民办非营利性普通高校。
学校开设本科专业42个、高职专业27个，涵盖经济学、管理学、文学、医学、工学、艺术学、农学、教育学8个学科门类，形成了以经、管、文、医为主，工、艺、农、教协调发展的学科专业体系和独特的创新创业教育、国际化教育、德育教育三大办学特色。学校设有商学院、人文艺术学院、医学院、工学院、国际合作学院、创业学院、七方书院和继续教育学院8个二级学院，主要培养面向经贸物流、文化传媒、医疗保健、智慧制造等产业的应用型人才。在校学生2.1万余名，教职工近两千人。
学校获得一系列荣誉，先后被评为 陕西省文明校园 、 陕西省平安校园 、 陕西省依法治校示范校 、 陕西省毕业生就业工作先进集体 荣誉称号。作为中国高等教育发展模式的唯一代表，入选美国哈佛大学商学院教学案例。荣获新华社 中国创造力管理思想 大奖，并代表中国形象登上美国纽约时代广场荣耀展示。2016年，被国家民政部授予 全国先进社会组织 ，是当年全省唯一一所获此殊荣的高等学校；荣耀上榜教育部 全国创新创业典型经验高校 榜单，是当年西北地区唯一一所上榜高校；被评为 全国创新创业教育示范学校 荣誉称号，董事长黄藤教授被授予 全国高校创新创业教育先进个人 荣誉称号。2017年，被评为 陕西省首批创新创业教育改革示范高校 ，成为16所高校中唯一入选的民办高校；被评为 全国深化创新创业教育改革特色典型经验高校 。2018年，被陕西省教育厅确定为陕西省民办普通本科高校三所 一流学院 建设单位之一。
